麦播锅盔是隶属于广州麦播餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。公司旗下有麦播春饼、麦播锅盔、麦播饺子三个品牌，门店遍布上海、江苏、浙江、福建、江西，现进军北京，经营麦播面食工坊，产品为麦播锅盔、麦播主食面食、铁板烤肉开展连锁经营。锅盔起源于湖北荆州一带的特色小吃，为中国式传统名小吃的一种，已被列为非物质文化遗产之一。麦播锅盔传承千年手工技艺，还原古法烘烤，精选上等小麦粉，配以上等牛肉、猪肉、梅干菜等食材，烤制出的锅盔香脆可口，咸淡相宜，唇齿留香。
 麦播锅盔每一个步骤进行了标准化设定，从面团到肉馅的克数、从烧饼大小到烘烤时间，事无巨细 严格把关。经过10道以上工序准备，，撒上葱花和芝麻，进炉烤10分钟之后，方可大功告成。所有锅盔都是现烤现做，新鲜出炉的锅盔，热气腾腾酥到掉渣。麦播锅盔小吃以当下最潮的休闲小吃饮品为辅的特色复合式餐吧，被今人称为“美食小霸王、休闲尚品新先锋”，并且有九大系列上百种单品。